くるぴ～

今日は以前からの予定で、松島（実際は原田）の「和心とんかつ あんず」で晩ご飯。
火曜日は「レディースデイ」ってことで、デザートサービスなんだそうで、前から行こうって話してまして。。。
＃ちなみに木曜は「男の日」でこっちもデザートとかサービスらしいです。
う～～～～、とんかつとかずっと食べてないし、膵臓のこと考えたら控えめにしようと思ってたんですが。
表に、牡蠣フライはじめました、ってあって、そっちにしたかったんですが、悩んだあげく、私は「黒豚ロースかつ膳（150ｇ）」をオーダー。
九大病院に行ってた頃以来だから丸２年ぶり？だからか、すごく量が多く感じられたし、普段はお塩でしか食べないトンカツをソースでも食べてしまったせいか、いまだに苦しい。。。
相変わらず、お味噌汁と切り干し大根はおいしかったなぁ。
キャベツの和風ドレッシングの味が濃くなってる気もしたけど。
あ、お肉はロースにしては脂身が少ないです。いつもは薄いピンクなんだけど、今日はしっかり白かった。
揚げすぎ？
次回いつ食べるかわかんないし、ま、それなりに満足でした。

民主党のおかげで、業務が中断したプロジェクトが今日終了しました。
で、会社に戻っても私の席は無いし、当然仕事もないし、「休んで良いよ」と言われ、明日から冬休み。
土曜だというのに２６日に忘年会があるようですが（運用系の人がいるからどうしても平日は出来ない）。
＃私は連チャンだ。

休みが長いのは良いのか悪いのか。。。年が明けても次の業務決まってないから、営業は走り回ってくれてるみたいだけど、どうなんでしょ？
春からの仕事は系列会社の業務と決まってるようですから、２ヶ月ぐらいの短期の仕事を探してくれてるみたい。
ないんですよね、そんなのって。
「ホームページ作れる？」なんてDreamWeaverの経験まで聞かれてしまった。
いや、コンサルテーションとか基本設計とかにはこだわりませんよ、SEじゃなくてもPGでもなんでもやりますよ、Java以外は（Javaのプログラミングは体質的に会わない・・・設計は出来ますけど）、ってお願いしてます。

　
お仕事くださいm(__)m。
最悪２ヶ月プーですかね。。。。

東海林風チャーシューの作り方 | レシピサイトぷちぐる

リンク: 東海林風チャーシューの作り方 | レシピサイトぷちぐる.
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今日、同じプロジェクトの人に教えてもらったチャーシューの作り方です。

いや、まさか、そんな、茹でるだけ、醤油につけるだけ、なんて！

信用してないとこもあったので、ゆで汁にはお酒を加え、お醤油の代わりに兵四郎の「えろーうもうてごめんつゆ」を使いました。

　
　
うううう、うまい！おいしい！
煮込んでないから味のしみこみ具合がちょうどよいです～。

怪しい留守電

「N銀行O支店のXXでございます。またお電話いたします。」
何のセールス？カードの引き落とし直後だし、口座には残金はほとんど残ってないよ。
ここは取引先だから仕方ないかな。。。。
昔、おっきなローンも組んだし（でもとっくに繰り上げ返済しちゃったし）。
　
　

「F銀行Y支店のXXXXでございます。またお電話いたします。」
これは完全におかしいでしょ、Y支店は確かに自宅最寄りの支店ではあるけれど、
　
　
取引は全くしたことがない
　
　
のだから。
しかもATMすら使ったことがない、ってか行ったことすらない。
なのになんでうちの電話番号知ってるの？
そもそもF銀行の口座は会社の近くと実家の近くの店舗にしかない。
まあ、どっちもほぼ使っていませんから残高なんてしれたもの。
どこから漏れたんだろう・・・・・

カレーもつ鍋

ご存じの方はご存じでしょうが、私はもつ鍋が苦手です。
煮ると出てくるあの、アクがだめで。
モツを焼いたりするのはアクが下に落ちたりして問題ないのですが。
あと茹でてアクを取り除いたモツを使っている場合は何とか食べれますがぁ、、、、
さらに苦手なニンニクとニラが入っていますから、私にとっては最悪の食べ物です。
＃隠し味程度に入っているニンニクは良いのですが。。。。
＃原型をとどめている、もしくは推測出来そうな形状の場合は、
＃見ただけで気分が悪くなります。

何かの会がもつ鍋屋であったりすると、限りなくパスします。

で、今日というか土曜日、食事で「カレーもつ鍋」が出てきましてぇ。

ニラとニンニクは入っておらず、キャベツばかりだったし、「カレー味でモツのアクはわかんなくなってるから大丈夫」とあまりにすすめられたので、一口。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
げ、無理。
カレー味でアクが倍以上になってる気がする。
その後、コロッケと、ケチャップたっぷりオムライスをひとり黙々と食べておりました。

金曜日の話ですけど

お客さんのところでの飲み会というか食事会があり、六本松の「悠好！朋友」に行ってきました。
ホークスの王前監督も良く来るらしい、「中華料理」ではなく「中国料理」のお店です。

イチオシは「ピーマン炒め」。種を取ったピーマン丸ごと炒めてるだけなんですけど、甘いし、しっとりしてるし私は大好き。
鶏の唐揚げは油分を完全に切ってあり、あっさりさっくり。こんなの初めて食べました。
もちろん、エビチリは甘く、麻婆豆腐はちょい辛で定番なりのおいしいさ。
もやしと魚のフライのあんかけと豚レバーと野菜の炒め物はどちらかというと苦手なんですけど、全く問題なく食べられました。
それだけ「味」が良いんでしょう。
乾燥させた麺状の豆腐と野菜の炒め物は食べ損ねました・・・・（だって席から遠かった）。
最後のチャーハンとタンメンもGood。特にチャーハンはほんとさっぱりしてた。

ちなみにお店の名前は「ニイハオポンヤオ」と読むのですが、「ニイハオポンユウ」で検索しないと結果が出てきません。。。。げな。

会津喜多方ラーメン 蔵太鼓 （筑前前原駅／ラーメン） - グルメウォーカー九州

リンク: 会津喜多方ラーメン　蔵太鼓 （筑前前原駅／ラーメン） - グルメウォーカー九州.

この前、日曜に前原まで用事で出かけたとき、お昼（私的にはブランチ・・・）食べようか、となって、辺りを見回したところ、目に付いた喜多方ラーメンのお店。
こんなところに？とは思いましたが、知ってる人は知ってるとおり、私の嗜好は

　醤油ラーメン　＞＞＞　味噌ラーメン　＞＞　塩ラーメン　＞　豚骨ラーメン

なので（鍵っ子だったので「出前一丁」とか「サッポロ一番」で育ちました。）、そそくさと入店。
カウンター席だったから写真はさすがに撮れません（汗）。

なんか豚骨含めていろんな種類があるラーメン屋でした。
でもオーダーは、いかにも喜多方っぽい「蔵太鼓ラーメン」。
いや、普通の醤油ラーメンにも心惹かれたのですが、なぜか煮卵が入ってまして。
嫌いではないのですが、そーゆーののない、純粋にメンマとチャーシューと白ネギの喜多方ラーメンが食べたくて。

「細麺と縮れ麺とどちらにされますか？」
はあ？喜多方って言ったら縮れ麺ですがな。しかも「細麺」を先に言っちゃいかんでしょ！

で、味はというと、ふつうにおいしかったです。
醤油の遠くにふわっと甘みがある。でも麺の縮れ方がちょっと中途半端かも。あとしこしこ感がもちょっとあればなあ・・・。
びっくりしたのは値段。普通の醤油ラーメン（煮卵入り）で500円、ちょっとチャーシューが多い（チャーシュー麺ではない）蔵太鼓ラーメンが580円。リーズナブルです。

また行っても良いかな、と思える店ですが、、、、、遠いよ、渋滞するし。
＃次からは日向峠越えで行きましょ。

とうもろこしの茹で方

会社の、最年少だけど30代の女の子（大きなお世話！と言われそう）から、実家でとれたとうもろこしをいただきました。
　
　
　
　
？
　
　
　
　
茹で時間が分からない。
塩加減が分からない。
　
　
　
　
　
ググりますた。
水1リットルに塩大さじ2で水から入れて沸騰して10分！！！！！！
しょっぱそ～～～～～。

ところがとんでもない！めっちゃ甘くておいしかったです。
まだ食べてる最中！
　
　

　
余談ですが、若い子が次々に辞めたので、私は下から2番目の女性社員になりました。
もっとも、最年長の事務のおねいさんも退職されたので、上から数えた順番もあがってしまいましたが。

たまごさんおすすめ

王様のおやつ、ガトーラスク、グーテ デ ロワ

水曜日レベスタに持って行きましょう。

機材到着遅れで出発も遅れそうです。

カレー

ずぅぅぅぅぅっと作ってなかった我が家特製圧力鍋で作るあっという間のカレー。
昨日の休みに材料も買ってさあ作ろう、としたら、、、、、お肉買うの忘れてた。
　
なので今から作りまーす。

鹿児島だけど龍馬

プロジェクトのコーディネーターの方のお誘いでうちのプロジェクトマネージャーやメンバーともども「龍馬」というお店に行きました。 いやもう、なんでもおいしい！まずはこれ。

芋焼酎なんだけど米麹が効いていて日本酒っぽい口当たりですっきり。ロックが最高！


次はあんきものせいろ蒸し。ふわふわでとろっとろ。酢醤油の中でとろけちゃいました。


その次は亀の手。磯辺の岩に張り付いているあれです。
塩ゆでしただけのものをまずはちゅ～っと吸う。
外側を剥いで中身を取り出して食すとお～お～なんか貝みたいだし、しっぽみたいのもついてる。

激ウマ！


最後は蛤ラーメン。実はこれは裏メニューらしい。
蛤とチャーシューがたっぷりの塩味であっさりしたラーメン。


他にもマグロ、イカ、タコ、カンパチのお刺身（カンパチはトロ）、焼き鳥、ツブ貝塩ゆで、ニラ玉（卵はふわふわオムレツ）などをオーダーし、なんと4人で１３０００円！

すごすぎ！「龍馬」